Friday, December 28, 2012

Manger à Phu Quoc


Avec ses longues plages magnifiques, Phu Quoc offre une large gamme de fruits de mer qui est non seulement frais, mais aussi délicieux au goût. Donc quoi manger à Phu Quoc? Si vous êtes un grand fan de fruits de mer, vous devez absolument goûter toutes sortes de fruits de mer vendus ici. Être pris directement à partir de la mer et traitée immédiatement, les crevettes, les poissons et les coquilles sont un vrai délice pour de nombreux visiteurs étrangers lors de leur voyage à Phu Quoc.

Nhum
Nhum ou "Cầu Gai" à Phu Quoc

Le plus étrange coquille vous devriez essayer est "Nhum". Il est brun et à l'apparence ressemble à une noix de coco après sa peau verte a été retiré. Il ya deux façons de manger "Nhum": cru ou bien cuit. Si votre estomac est vécue avec manipulé des aliments crus, vous ne devriez pas manquer d'essayer Nhum brut. Lorsque vous commandez un "Nhum", le vendeur coupe le Nhum en 2 moitiés horizontalement  comme la noix de coco. Ensuite, vous pressele jus de citron dans le Nhum, utiliser une cuillère pour évider la chair de la coquille, le tremper dans la sauce wasabi et savourer. Le goût frais et la saveur sucrée associés à la sauce wasabi et l'acide de chaux sont trop délicieux pour refuser d’en goûter lors de votre voyage à Phu Quoc.

Poisson Nhong
Poisson Nhong à Phu Quoc

Phu Quoc est également célèbre pour sa poisson Nhong. Il peut être fabriqué en différents types de plats: frites, cuites, ou des plats hot pot. Le poisson Nhong en fait également Cha ca, croquettes de poisson. Un morceau de papier de riz, des légumes et des beignets de poisson sont une bonne combinaison pour un rouleau. Si vous aimez vraiment les rouleaux de printemps ou en rouleaux d'été, vous devriez essayer les rouleaux de poisson Nhong pour un nouveau goût.

Le poisson Nhong est aussi une bonne garniture pour une salade. Les gens mélanger le poisson Nhong de faire Goi Ca, salade de poisson Nhong. La clé d'une bonne assiette de salade est cachée dans la façon de choisir un poisson et préparer la sauce utilisée avec la salade. Le poisson doit être frais et coupé en filet mince. Avant de manger du poisson, vous devez presser le citron pour obtenir le jus de couvrir du poisson. Ensuite, mettez du poisson et certains légumes sur un morceau de papier de riz et plongez-le dans un petit bol de sauce. La sauce est un mélange d'ail, le piment, l'arachide, le jus de lime, la sauce de poisson et un peu de sucre .

Banh canh
Banh Canh avec du poisson à Phu Quoc

Banh canh, une sorte de nouilles, crée un goût différent lorsque vous cuisinez avec des poissons qui en fait une spécialité de Phu Quoc. Des poissons Thu sont le choix le plus populaire pour faire ce plat. Il est servi chaud dans un bol de nouilles et de soupe avec quelques filets de poisson. Il ya trois sortes de poissons Thu qui peuvent être trouvés dans un même bol: le poisson bouilli, la boulettes de poisson et les filets de poisson frits. Les diverses façons dont le poisson est cuit et servi rend le goût le plus diversifiée.
Un endroit recommandé d'essayer le plat est Banh Canh Ba Phung lors de votre voyage à Phu Quoc. Il situe dans une petite ruelle de Nguyen Trung Truc.


Publié par Hoang Anh

Thursday, December 13, 2012

La meilleure période pour voyager à Phu Quoc


Quelle est la meilleure période pour faire le voyage à Phu Quoc? Le meilleur moment pour aller à cette belle île est de Décembre à Avril quand le temps plus cohérente sèche chaude, donc si vous venez ici pour profiter de la plage, de la mer ou de la plongée. C’est certainement le meilleur moment pour réaliser votre voyage à Phu Quoc.

Il s'agit de la période la plus achalandée de l'année aussi et si vous n'avez pas coincé avec un hôtel qui ne convient pas à réserver à l'avance pour les hôtels en particulier la période de décembre à février sont hautement recommandé!
Quand il fait du beau temps à Phu Quoc

Il est aussi agréable de découvrir le temps du milieu de l'année quand la température se refroidisse, il ya beaucoup moins de touristes et bien sûr il pleut un peu plus, mais ce n'est généralement les après-midis et soirées tardives.
Tout cela étant dit, la météo devrait jamais complètement de déterminer où et quand vous voyagez à Phu Quoc!

La saison sèche à Phu Quoc est typiquement de Novembre à Avril quand le ciel est bleu, la mer est claire et la plongée à son meilleur, elle peut cependant devenir très chaud à partir de à partir de Mars.
La saison des pluies est en général de Mai à Septembre, le temps est beaucoup plus doux et peut-être constamment il pleut pendant plusieurs jours à la fois avec des pauses de beau temps.

Si vous voulez réserver un voyage à Phu Quoc, il faut faire attention à la météo. Il ne semble pleuvoir plus tard l'après-midi ou en soirée, Octobre est généralement d'un mois à éviter si vous n'aimez pas la pluie!
Pendant la saison des pluies vers le bas sur la côte Sud-Est de l'île, en particulier plages Bai Sao et Bia Kem sont souvent calme et l'eau est claire, tandis que le côté Ouest peut être assez rude et à certains moments dangereux pour la natation pour les nageurs débutants.

"By Hoang Anh"

Monday, November 26, 2012

Comment allez à Phu Quoc?

Situé dans le golfe de Thaïlande, l'île de Phu Quoc se trouve à seulement 12 km au sud de la côte cambodgienne, à l'ouest de Kampot, et 40 km à l'ouest de Ha Tien, la ville la plus proche du littoral au Vietnam. L’Ile de Phu Quoc est orienté au développement touristique uniquement depuis quelques années. Avec l’ile de Con Dao, Phu Quoc est une des destinations idéales pour les voyages de noce ou les vacances balnéaires au Vietnam.

Voyager à Phu Quoc en avion

Voler à Phu Quoc est le moyen le plus pratique pour se rendre à l'île, avec au moins 4 vols quotidiens directs de Vietnam Airlines à partir de l'aéroport de Tan Son Nhat de Ho Chi Minh - Ville (Saigon). Le temps de vol est de 50 minutes et le coût est de 85 USD  à sens unique. Un vol direct Can Tho – Phu Quoc par jour est opéré par VNA au prix de 70 USD. Les vols au départ de Ho Chi Minh-Ville via Rach Gia sont également disponibles sur la plupart des jours.

Air Mékong vient d’opérer les 2 vols directs par jour de Hanoi à Phu Quoc et cela a fait développer progressivement le nombre de voyageurs vers cette destination de vacances balnéaires.
Phu Quoc devient plus facile à y aller mais la manque d’hotel et de resort cause les prix très élevés pendant la haute saison de tourisme. Pour bien assurer vos vacances de mer à Phu Quoc, il vaut mieux d’avoir le plan et de réserver les billets d’avion et les chambres beaucoup de temps avant la date du départ de votre voyage au Vietnam.

Voyager à Phu Quoc en bateau
Voyager à Phu Quoc en bateau de vitesse, bac, hydroglisseur ou bateau de croisière est devenue une option populaire que le nombre de touristes qui visitent l'île augmente chaque année. Avec le développement continu des installations portuaires sur l'île de Phu Quoc, plus de services seront disponibles dans les années à venir.
Il ya actuellement une variété de services disponibles entre Ha Tien et Phu Quoc. Parmis les companies de bateau, je vous propose Savana Express pour son service et son sécurité de transport. Le transfert Rach Gia - Phu Quoc est 08h15-10h30 et le retour Phu Quoc – Rach Gia est 12h40-14h55, le prix est de 320.000 VND (16 USD) pour un sens unique. Le bureau de Savana à Saigon est à 16/2B Rue Dinh Tien Hoang, District 1, Ho Chi Minh Ville.
La carte de Phu Quoc

Plage de Phu Quoc

Hydroglisseur Savana Express

"By Hoang Anh"

Friday, November 16, 2012

Guide de voyage Phu Quoc


L'une des belles attractions du Vietnam, montagneuse et boisée; Phu Quoc est une escapade tropicale magnifique avec de belles plages de sable blanc et des villages de pêcheurs pittoresques. Pour jouir votre séjour, les aventures sont  disponibles y compris le transfert en moto suivant les routes sans trafic ;  kayak de mer dans les endroits tranquilles, plongée sous-marine des récifs coralliens ou simplement avoir un repas de fruits de mer suivie d'un cocktail sur la plage. Quoi que vous êtes retraite ou routards, Phu Quoc est toujours convenable. Les visiteurs peuvent choisir entre les hôtels de cinq étoiles et les bungalows familiaux et rustiques. Des plans sont en cours pour faire développer le tourisme locale.
Ile de Phu Quoc - plages de sable blanc

Phu Quoc n’est pas vraiment une partie du delta du Mékong et ne partage pas la capacité extraordinaire du delta pour produire du riz. La culture la plus précieuse est le poivre noir, mais les insulaires ici ont toujours gagné leur vie grâce à la mer. Phu Quoc est aussi célèbre au Vietnam pour sa production de sauce de poisson de haute qualité (nuoc mam).

L'île possède quelques chiens de chasse inhabituelles, qui ont Ridgeback, queues bouclés et des langues bleues et sont capables de reconnaitre l’odeur de leurs maîtres de plus de 1 km . Malheureusement, les chiens ont décimé une grande partie de la faune de l'île.

Malgré le développement imminente (d'un nouvel aéroport international, un terrain de golf et un casino), une grande partie de l'île est toujours protégé depuis qu'il est devenu un parc national en 2001. Phu Quoc National Park couvre près de 70% de l'île, une superficie de 31422 hectares.

La saison des pluies de Phu Quoc est de Juillet à Novembre. La haute saison pour le tourisme est en plein hiver, quand le ciel est bleu et la mer est calme, mais quand il ne pleut pas il fait chaud puant. Apportez des lunettes de soleil et beaucoup de crème solaire. Prenez beaucoup d'eau pour partir à la découverte de l'île. Donc, l’ile de Phu Quoc est une des stations balnéaires idéales pour votre séjour au Vietnam.

"By Hoang Anh"